好萌啊 红了上百年的“小肚儿”原来是这么做出来

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月06日

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  原题目:好萌啊 红了上百年的“小肚儿”本来是这么做出来!

  一到炎天就愁吃啥

  嘴里没味儿 还馋

  其实有一样地道的东北菜

  出格适合炎天

  熏酱菜是正宗的东冬风味

  这家老板的熏酱手艺

  可是从祖辈传下来的

  十几种熏酱熟食

  为包管质量都是

  当天现做当天售完

  风味小肚是东北人不成或缺的下酒席

  不外肚皮儿里灌制的肉馅

  外行很难分辨

  这家的小肚选用猪前槽精肉

  没有任何添加剂

  从肉料到辅料、药料

  每一道制造工艺都丝毫不草率

  颠末两个小时的慢煮

  这时的小肚还仍然是个呆萌的白胖子

  接下来就要给它画个“烟熏妆”啦

  现在的烟熏工艺跟过去有了很大分歧

  愈加重视健康

  次要就是为了构成特殊的风味

  熏鸡、熏猪手、熏干豆腐、鸡丝卷

  都是这里很受接待的下酒席

  香味醇厚还不清淡

  出格适合炎炎夏季

  这家小酒馆的自酿啤酒也很值得一试

  进口大麦为主

  发酵35天而成

  纯纯的麦芽香

  老沈阳人都晓得

  大嚼几盘熏酱菜

  喝几两小烧儿之后

  总要来盘饺子才算落胃

  这家的饺子也是现包现吃

  三鲜馅卖的出格好

  除了保留保守口胃

  还有铁板烧、暖锅、砂锅等上百种菜肴

  参与互动或者在公家号图文下留言,就无机会免费品尝店家供给的熏酱拼盘一份!(一共5个名额)

  奉天清雅居小酒馆:沈阳大东区工农路92号

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