饭扫光木耳酱

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月07日

  断根汗青记实

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  饭扫光木耳酱

  饭扫光木耳酱

  干黑木耳,虾酱或者豆瓣酱

  饭扫光木耳酱

  虾酱或者豆瓣酱

  木耳量的三分之一

  饭扫光木耳酱

  1. 将木耳泡发 气候热的话记得半途换水一次 或者间接放冰箱就好。发好的木耳沥水后 切细丁待用。

  2. 豆豉洗净泡发。用勺子背部轻压一下 更好入味。

  3. 豆豉放入花椒油中爆香,油不消太多 只需不会让豆豉粘锅即可。爆香后插手木耳丁翻炒平均 插手少许茶油或者任何食用熟油 关小火盖盖子煨5分钟。

  4. 将豆瓣酱或虾酱用开水调好 倒入锅内。而且一同插手番茄酱 冰糖 白醋 花椒粉 胡椒粉 料酒 盐。(爱吃辣的也能够将花椒粉换成干辣椒粉 只是由于我用的是虾酱 本身曾经有辣味 就用花椒粉来调香了~)此时不断是小火哦

  5. 翻炒平均后 插手一饭碗水并大火煮开 开后顿时关小火盖盖子 不断熬到水收干 变成酱的样子即可 大约30分钟 当然啦 这都按照本人炒制的量来的 所以每过10分钟最好去查看一下 免得影响口感

  .下厨房 作者:`Swifty.。

  援用日期2014-10-15

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  饭扫光木耳酱图册

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